机电工程系为我院最早成立的系部之一，现设有机电一体化技术、无人机应用技术、工业机器人技术、机械设计与制造、汽车制造与试验技术（也单独设有电动汽车方向）、人工智能技术应用、模具设计与制造、数控技术等8个专业。其中机电一体化技术专业是中央财政支持的高等学校提升专业服务能力重点建设专业、中央财政支持的产教融合实训基地依托专业、山东省职业教育“十、百、千工程”建设方案示范专业、山东省省级特色专业、3+2专本贯通分段培养试点专业。现有全日制在校生2000余人。

机电工程系现拥有国家级产教融合实训基地1个、国家级技术协同创新中心1个、山东省新旧动能转换公共实训基地1个、山东省博士后创新实践基地1个、山东省工程技术研究中心1个、山东省技术技艺传承创新中心1个、日照市工程研究中心（工程实验室）2个，建有校内实训室40余个、校外实训基地30余个。

机电工程系现有专业教师82人，其中兼职教师30人，拥有山东省省级教学团队1个，省级名师工作室1个、国家级技术技能大师1人，水利部全国职教名师2人，省级教学名师2人，教授及研究员8人，兼职及客座教授12人，副教授及高级工程师30人；国家一级职业指导师1人，高级技师15人，工程技术咨询专家5人；青年教师中硕士研究生及以上学历占90％，“双师素质”教师比例达到85％。

近年来，系承担并完成的地厅级以上教科研项目及企业科研项目40余项，为企业技术咨询和服务80余项，先后获得省科技进步二等奖1项、三等奖1项，省高等学校科学技术一等奖1项、二等奖2项，三等奖3项，地厅级科技进步奖一等奖1项、二等奖2项，省级以上教学成果奖4项；国家发明专利、实用新型专利50余项；我系主持的无人机应用技术专业资源库获国家级专业教学资源库立项，省级精品资源共享课6门，省级精品课程8门。教师发表各类教学科研论文200余篇、EI收录25篇，ISTP收录20篇、中文核心期刊30余篇、主编或参编全国正式出版的教材50余部，国家级规划教材2部、省级规划教材12部。

学生近年来，在省级以上各类技能大赛、创新创业大赛中屡获大奖，共获全国职业院校技能大赛一等奖3项，省职业院校技能大赛一等奖5项，二等奖8项，三等奖10项，省创新创业大赛一等奖2项，二等奖3项，三等奖5项，其他省级以上各类技能大赛、创新创业大赛获奖100余项。

我系始终坚持校企合作的办学思路，先后与济南第二机床厂、豪迈集团、潍柴动力股份有限公司、长城汽车、山东钢铁、青岛海尔集团、海信电器股份有限公司、中铁十四局、山东五征集团、山东临沂工程机械公司、鲁南制药集团、福田雷沃国际重工股份有限公司、中国重汽集团公司、魏桥集团、中海粮油公司、日照港集团、日照钢铁集团、威亚发动机(山东)有限公司、北京韦加无人机、深圳极飞科技、雷丁电动汽车等30多家大型企业签订了联合办学、订单培养协议，建立起稳固长期的实习就业基地。学生就业率和就业质量高，近三年，总体就业率达99%以上，用人单位满意率均在98%以上，毕业生工作一年后平均工资4000元以上。